老月饼，记忆中的沅江味道
让人垂涎三尺的老月饼每年临近中秋，大家第一个想到的就是香甜可口的月饼。提起月饼，老沅江人第一个想到的就是钟师傅家的老月饼，他家的月饼口感酥脆，馅料一流，...
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“四大名糕”沅江麻香糕
麻香糕是沅江知名旅游商品。沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首（湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕），在当地老百姓心目中有着特殊的地位。据史料记载，麻...
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沅江特色饮食
口味虾切面米粉红薯粑粑灰面粑粑油碗糕嗦螺干鱼几火焙鱼腊肉藜蒿粑粑芦笋坛子辣椒辣椒粉子卜辣椒卜豆壳辣椒萝卜白粒丸菱角莲蓬藕根子酱豆子沅江白米粽子糍粑糯米粑...
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沅江芦笋美食
中国.湖南首届沅江芦笋美食厨艺展示
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四季红腐乳
四季红腐乳 传统秘制有着300多年的历史。独特的传统工艺，上百年的浓缩配方，在制作过程中，特别注重“三最”，一是黄豆选最纯的，先用筛子筛，然后一粒粒用...
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洞庭银鱼肉末火锅
洞庭银鱼肉末火锅 洞庭湖银鱼古称白鱼、玉簪鱼，又名银条鱼面条鱼等。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“...
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蝴蝶过河
蝴蝶过河蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。用洞庭湖特产黑鱼肉片和笋片经烫煮而成。成菜鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃，非常适口。
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洞庭湖莲蓬 菱角
洞庭湖莲蓬洞庭湖菱角剥开的菱角荷花暗香浮于盛夏，当是时，满池芙蕖“有风既作飘摇之态，无风亦呈袅娜之姿”。再过些时日，一支支鹅黄色的莲蓬，便挺举于摇曳的风...
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